COFFEE DESIGN - Menù Lavazza @Rolland Garros 2023 - FRA

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COFFEE DESIGN
Le Coffee design est l’accord parfait du café et de la créativité. Lavazza a développé ce savoir-faire dans son laboratoire, par des techniques raffinées et par la conception de recettes uniques. Sont alors nées de nouvelles combinaisons de saveurs et des outils uniques pour la préparation, qui font du Coffee Design Lavazza, un univers à découvrir.
Bicerin Secondo Lavazza
Bicerin, est la recette traditionnelle de Turin à base de café, de crème liquide et de chocolat. Elle est réinterprétée avec une touche ludique et moderne au Cremespresso Lavazza – une crème froide glacée aromatisée au café – est ajoutée une base du chocolat chaud. Un chaud et froid, pour une véritable expérience gustative
Cappuccino spuma
Il s’agit d'un Cappuccino doux et dense, qui combine parfaitement le Lavazza Cremespresso avec la technique du siphon. Le résultat est une mousse douce et dense au goût de cappuccino. Avant d’être dégustée, elle est saupoudrée de poudre de cacao noir de très haute qualité.
Coffee Chips
La recette reine de l'apéritif italien, saupoudrée de café pour parfaire le goût.
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